A MODO NOSTRO
Perché il numero 3 è considerato perfetto?
Per noi, il 3 non è solo un numero, ma un simbolo che racchiude la filosofia della nostra cucina. È il numero degli ingredienti essenziali che danno vita al nostro impasto: farina, acqua e lievito. Con solo 3 grammi di lievito e 30 kg di farina, il nostro impasto riposa e lievita per ben 72 ore, trasformandosi in una base leggera, fragrante e irresistibile.
Anche la pizza “A MODO NOSTRO” riflette questa semplicità e armonia: 3 ingredienti a celebrare il gusto autentico della tradizione. Passata di pomodoro, salsiccia e pecorino si incontrano per creare un equilibrio di sapori unico, in perfetta sintonia con la nostra idea di cucina.
Il fascino del 3 attraverso la storia e le culture
Il numero 3 ha un significato profondo che attraversa epoche e civiltà. Per la scuola pitagorica, rappresenta la perfezione, sintesi del pari (2) e del dispari (1). È il numero che raffigura la superficie, simbolizzata dal triangolo, la prima e più semplice delle forme geometriche.
Anche per i cinesi, il 3 è il numero della totalità cosmica: cielo, terra e uomo. E persino la realtà in cui viviamo è definita tridimensionale.
Il 3 è stato venerato in tutte le epoche, carico di simbolismi magici e religiosi: dalle triadi divine delle antiche civiltà alla Trinità cristiana. Durante il Medioevo, il suo valore simbolico è evidente nella “Divina Commedia”, strutturata su 3 cantiche, 33 canti e 9 gironi infernali (multipli di 3).
Il significato del 3 per noi
Il 3 è vitalità, equilibrio e mediazione. È il simbolo dell’unione e della conciliazione, principi che guidano la nostra cucina e la nostra ospitalità.
Il nostro ristorante porta il nome dell’Angolo dei 3 Re, ispirato dalle tre torri del XIII secolo che ci circondano, e dal viaggio delle reliquie dei Re Magi. Il numero 3 per noi non è solo storia, ma una promessa di armonia e perfezione in ogni esperienza che offriamo.